2/16（金）とんてん教室～味噌仕込み体験～

大量に煮た大豆を潰すことは日常そんなにない体験です。
味噌を仕込むには、豆を潰したり、米麹を触ったり、丸くした仕込み味噌を空気が入らないように注意しながらギューッと押し込んだり・・・いろんな手仕事をしないといけません。そんな作業を一緒にやってみるのは楽しいです。
教室が終わった後、おそらく初めて会った皆さんが楽しそうにお話されていてほっこりしました
今後も体験を通して学べるような教室になるよう、頑張ります！