5/15(木)エコロの森 エコエコクッキング新着!!
５月は「米粉を使いこなそう！」 メニューは・鶏肉とキャベツの米粉ホワイトシチュー ・ライスペーパーのお好み焼き ・もっちり簡単マンゴープリン ・小松菜ごはん 講師はフリーライターで食文化研究家の森千鶴子先生。米粉ってこん […]
4/17（木）エコエコクッキング
エコロの森 エコエコクッキング 「これぞ腸活！ぬか床つくりとぬか漬けアレンジ料理」講師は森千鶴子先生でした。 各自ぬか床を作りアレンジ料理に挑戦。メニューは手綱（たづな）寿司、きびなごの糠炊き、高菜とわかめの即席スープ。 […]
3/20（木）エコけんごみ拾い
春分の日、晴天に恵まれ「エコけんごみ拾い」を行いました。4班に分かれて6分別しながら拾いました。今回はハローデイ古賀店周辺の国道3号線側道です。こちらは3年目の場所ですが、一昨年、昨年と比べると半分以下のごみ重量でした。 […]
2/26（水）エコエコクッキング
エコロの森「エコエコクッキング」2月今年度最後の大人向け教室でした。 〜大豆商品アレンジを知って使い切る〜・玄米豆ご飯・肉巻き（焼豆腐、厚揚）・蒸し野菜（大根、さつまいも、人参、ブロッコリー、卵）&豆腐（絹豆腐） […]
2/14（金）とんてん教室「梅シロップの梅ジャム作り」
初夏に作った梅ジュースは、炭酸などで割ってドリンクとして楽しめます。梅の実はどのようにしてますか？ そのまま食べてもいいのですが、今回はその梅を使ってジャム作りました。水を加えてコトコト煮ると種から実がほぐれてジャムが簡 […]
1/27（月）出前講座in大野南保育所
「リサイクルってなあに？」というテーマでお話をしました。ペットボトルが洋服やカーペットにも生まれ変わったりするよというお話は、特に興味を持って聞いてくれました。また、代表の子２人にペットボトルの分別体験をしてもらいました […]
1/22（水）エコエコクッキング
エコロの森「エコエコクッキング教室」1月～大根一本使い切り～冬の大根は甘くて水分も多くおいしいですよね。大根の部位の特徴を知って、葉も皮も無駄なく食べられるメニューにしました。・大根めし（皮・葉）・大根と豚の味噌煮・大根 […]
12/17（火）エコ出前授業㏌花見あおぞらこども園
花見あおぞらこども園にエコ出前授業に行きました。 旬の食べ物クイズは元気いっぱいに答えてくれて、ペットボトルの分別体験も上手にできました。 年少～年長の園児さんたちみんながしっかりお話を聞いてくれたので、これからおうちや […]
12/13（金）とんてん教室「しめ縄作り」
毎年この時期恒例のしめ縄作りをしました。 今年収穫した稲藁を綯う作業は、なかなか奥が深く、何年も参加してくださる方も。やっぱり皆でワイワイ作るこの時間が楽しいそうです。 この夏は米不足だった事や、今後のお米と環境の関わり […]