～あまり食材や安価もやしを使って～
1枚残った鮭と半分残っていたじゃが芋で鍋炊飯。
じゃが芋で嵩増し４人分の炊き込みご飯ができました。
ポテトサラダのお決まり野菜のきゅうりをキャベツに置き換え、冷蔵庫の余りシーザードレッシングも加えました。
安価もやしを合い挽き肉と混ぜ合わせてステーキ風に焼きました。「肉の味がする」と嬉しい言葉をいただきました。
エコロの森では、お片付けを通して洗剤や水を大切にしたウォッシュアップをしています。
調理の後の食器や鍋などは、洗う前にウエス（要らなくなった布）で拭き取ってから薄めた洗剤で洗います。
お財布にも地球にもやさしいひと手間を伝えるとともに体験してもらっています。
