11/27（水）エコエコクッキング
～あまり食材や安価もやしを使って～1枚残った鮭と半分残っていたじゃが芋で鍋炊飯。じゃが芋で嵩増し４人分の炊き込みご飯ができました。ポテトサラダのお決まり野菜のきゅうりをキャベツに置き換え、冷蔵庫の余りシーザードレッシング […]
11/19（火）エコロの森のボランティア
先月より、スタッフと一緒にお掃除、整理整頓などのお手伝いをしていただけるボランティアさんの呼びかけをしています。今月は２名のボラさんにエコロ３Rマーケットの整理整頓とお掃除をしていただき、綺麗になりました。ありがとうござ […]
10/23（水）エコエコクッキング
エコロの森のエコエコクッキング10月テーマは～乾麺の使い切り～でした。開封して残ったままの素麵や蕎麦をアレンジして食べました。茹でたお湯を使い回しできるようにザルごと麺を茹でます。茹でた麺をいなりずしの揚げに詰め、好きな […]
9/25（水）エコエコクッキング
エコロの森のエコエコクッキング。今回のテーマは「夏野菜を使って」定番野菜で冷汁を作りました。身近な食材で火を使わない冷やすだけの冷汁は、台所に立ちたくない今年の猛暑に活躍しました。他に茄子の挟み焼き、ゴーヤサラダ。捨てら […]
7/22（月）～8/7（水）夏休み教室実施しました！
エコロの森で夏休み教室を行いました。バックヤード付きの工場見学をはじめ、ヒンメリを作ってみよう、親子エコエコクッキングなど全24教室行いました！たくさんの笑顔に出会え、スタッフも元気をもらいました。ご参加いただいたみなさ […]
8/9（金）ファン・ファン エコロ！〜夏まつり〜
猛暑の中、たくさんの皆さんに来館いただき、ありがとうございました！朝からフリーマーケットへの出店で、ご協力いただきました。かえっこでは、いっぱいの笑顔😀を見る事ができました❤️ […]
6/20（木）エコロの森「エコエコクッキング」教室
６月は「まだ間に合う梅仕事。１つつくって活用しよう。」炊飯器でつくる梅シロップからの展開でした。 ・豚こま団子の酢豚風 ・梅シロップのみつ豆 ・梅干しの炊き込みご飯 途中の試食が数回、参加しないとわからない情報多数の盛り […]
6/6（木）新宮北小学校3年生エコロの森館外授業
『もったいない』探しを学習した子ども達に、水のもったいない減らしについてお話し、実験、体験活動をしました。 今回は１クラスづつ、講師２名が交代で担当。子ども達の表情がしっかり見える楽しい授業になりました。
5/16（木）エコロの森 「エコエコクッキング」教室
森千鶴子先生の「楽しい粉もの。粉の特性を知ろう。」でした。 ・米粉のおやき・韓国のおやつホットク・カンタン計量の肉まん・いきなり大根もち・キムチと韓国海苔のおつゆ 色々な粉の特性を教えて頂きながら、出来上がりの食感の違い […]
4/18（木）エコロの森「エコエコクッキング」教室
～乳酸菌たっぷり。カンタン漬物アレンジ～ メニューは漬物にぎり、即席ヨーグルト漬け、チータク軍艦、白菜巻き、高菜のスープ カラフルでヘルシーなお寿司を作りました。漬物もこんな食べ方があるのですね！そして、高菜のスープが簡 […]